“قهوه ساعت8” در سال 1852 توسط شرکت Eight O’Clock معرفی و وارد بازار شد. قهوه های این شرکت از با کیفیت ترین دانه های سبز قهوه و از انواع 100% عربیکا هستند . تمام مراحل رست تحت نظارت متخصصین مجرب رست انجام می شه.
این مجموعه قهوه های رست شده و بسته بندی شده رو به صورت اینترنتی به فروش میرسونه. شما می تونید از هر جای دنیا قهوه های 100% عربیکای این شرکت رو از طریق سایت eight oclock به صورت آنلاین خرید کنید.
گوالیا بزرگترین رستری قهوه در اسکاندیناوی ست. این شرکت در سال 1853 در Gävle سوئد توسط ویکتور تئودور تاسیس شد. گوالیا در ابتدا فروش چای و قهوه داشت اما در سال 2015 فروش چای رو متوقف کرد و در حال حاضر بیش از 40 نوع قهوه مختلف تولید میکنه و از طریق سایت و مارکت ها فروش داره.
قهوه پیتس متعلق به شرکت هلدینگ JAB هست که در منطقه سانفرانسیسکو به روست قهوه های اسپشیالیتی (تخصصی) میپردازند. Peet’s در سال 1966 توسط آلفرد پیت در برکلی کالیفرنیا تاسیس شد. اولین قهوهای عربیکای دارک روست مناسب اسپرسو توسط این شرکت وارد بازار شد. هم اکنون قهوه پیت در بیش از 14000 فروشگاه در سراسر ایالات متحده و در سایت آمازون به فروش میرسه.
Dunkin’ Donuts یک شرکت تولید کننده قهوه چند ملیتی آمریکایی ست که در سال 1950 در کوئینسی ماساچوست توسط ویلیام روزنبرگ تاسیس شد. پیش تر در سال 1948 رستورانی به نام “اوپن کتل” رو افتتاح کرد که محل فروش دونات و قهوه بود. ویلیام در سال 1950 با تبادل نظر با مدیران شرکت این نام رو به “دانکین دوناتز” تغییر داد.
در حال حاضر این کمپانی در کشورهای مختلف بیش از 10000 شعبه دارد و رقیب جدی استارباکس است. در آمریکا در مراکز خرید، فرودگاه ها، پمپ بنزین ها و فودکورت ها شاهد شعبات این کافی شاپ زنجیره ای هستیم.
مجموعه قهوه ست اولین مجموعه مرتبط با قهوه در ایران هست که در سال 2007 عضو انجمن تخصصی قهوه اروپا شده. متخصصین این مجموعه دوره های مربوط به فرآوری قهوه رو در کارگاه های آموزشی انجمن تخصصی قهوه ی اروپا گذروندن.
محصولات این برند شامل قهوه های اسپشیالیتی یا تخصصی و قهوه های ترکیبی ست.
در تهیه قهوه لم از بهترین دانه های قهوه استفاده میشه و تمهیدات ویژه ای در رست تازه قهوه در نظر گرفته شده. متخصصان لم برای افزایش سطح کیفی محصولاتشون از ماشین آلات، تجهیزات و ادوات فراوری و بسته بندی به روز و پیشرفته استفاده می کنند.
آلبا یک شرکت تولیدی و بازرگانی در ایران هست که با مشارکت دو شرکت از کشور نیوزلند، در زمینه تولید و توزیع قهوه ی تازه رست، فعالیت می کنه. فعالیت های آلبا، از تامین منبع دانه ی سبز قهوه و واردات، تا ارائه ی قهوه ی برشته تماما تحت نظر متخصصان این مجموعه انجام میشه.
منصور احسانی نفر اول مسابقات ملی باریستا ی ایران مدیر تولید و رستر شرکت آلباست.
برند شاران اولین تولید کننده قهوه و محصولات بر پایه ی قهوه و کاکائو در استان اصفهان است. این برند از سال۱۳۹۲ فعالیتش رو شروع کرده و در سال ۱۳۹۵ موفق به اخذ تمامی مجوز های لازم از مراجع ذیصلاح شد . محصولات این شرکت کاملا ارگانیک و بدون افزودن هرگونه مواد نگهدارنده و یا افزودنی ها ی غیرمجاز و در پک های آلومینیومی سوپاپدار کاملا بهداشتی و دارای سیب سلامت و مجوز سازمان غذا و دارو به بازار عرضه می شه.